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Köchin/Koch

Ausbildungsvoraussetzung

Hauptschulabschluss
Team- und Kommunikationsfähigkeit
gute Umgangsformen
rasches Auffassungsvermögen
Belastbarkeit

Ausbildungsdauer:

3 Jahre

Ausbildungsinhalte:
Speisenherstellung nach Rezepten, nach Produktionsplänen arbeiten, Planung, Einkauf und Vorbereitung von Gerichten und Zutaten, Erstellung von Speisekarten, Kenntnis und beachten von Hygienevorschriften, gestalten von Menüs, Kosten kalkulieren.

Berufsschule:
1 Tag bzw. 2 Tage/Woche

Berufsaussichten:
Köche sind ebenfalls für die Beratung und die Bewirtung der Gäste an großen Buffets verantwortlich. Ob in einem Restaurant, im Hotel oder auf einem Kreuzfahrtschiff - mit einer Kochausbildung steht Dir die ganze Welt offen! Verschiedene Weiterbildungsmaßnahmen bieten die Möglichkeit Karriere zu machen, bis hin zur selbstständigen Führung eines gastgewerblichen Betriebes.

Weiterbildungsmöglichkeiten:

Meisterkurs (Küchenmeister)
Patissier, Kräuterexperte, Experte für Vegetarische-Vegane Küche (IHK)
Hotelfachschule (staatl. geprüfter Gastronom oder Betriebswirt)
spezielle Fortbildungen, z.B. Diätkoch
Auslandsaufenthalte
Fachseminare
Fremdsprachenkurse

Wir erklären Dir gerne im persönlichen Gespräch, was die Ausbildung zum Koch /zur Köchin im Detail beinhaltet und zeigen Dir im Rahmen einer Hausführung unser Hotel!

Interesse?

Dann kannst Du einfach bei Frau Schramm anrufen (Tel 0651- 1 444-374) oder kurz eine Mail schicken an bewerbung@nellsparkhotel.de

Wir freuen uns auf Dich!

Top Ausbilder des Jahres
Auszeichnung von Profis für Profis! Prämierte Ausbildungsbetriebe, die sich durch besondere Initiative & mit herausragendem Engagement für Hotellerieberufe einsetzen & ihren Azubis optimale Rahmenbedingungen bieten.

Auszeichnung: Service Qualität Deutschland

Service Qualität Deutschland II
Eine Garantie für Qualität des Deutschen Tourismusverbandes! Hier wird ein System für Qualitätsmanagement geboten, das hilft, die Qualität des Betriebs kontinuierlich zu optimieren & die Zufriedenheit der Kunden zu erhöhen.

Exzellente Ausbildung
Auszeichnung der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland e.V! Mit dieser Auszeichnung soll das besondere Engagement von Unternehmen gewürdigt werden, die für eine außerordentlich gute duale Berufsausbildung sorgen.

IHK Bildungspreis 2020
Mit dem IHK-Bildungspreis Deutschland werden Unternehmen ausgezeichnet, die den Wert der beruflichen Bildung erkannt haben & durch geeignete ganzheitliche Qualifizierung von Arbeitnehmer*innen den Fachkräftemangel gezielt angehen.

Best Place to learn
Das Gütesiegel als bester Ausbildungsbetrieb des Nachwuchs-Recruiters AUBI-plus! Dieses Gütesiegel wird nur an Unternehmen verliehen, die nachweisen können, dass sie junge Menschen hervorragend qualifizieren.

Auszeichnung: IHK Ausgezeichneter Ausbildungsbetrieb

Ausgezeichneter Ausbildungsbetrieb IHK
Auszeichnung für unser Ausbildungsprogramm „Move up“! Das erhalten Unternehmen, die mit gutem Beispiel vorangehen & sich überdurchschnittlich sowohl in der Aus- & Weiterbildung als auch in der Berufsorientierung und im Recruiting von Auszubildenden engagieren.
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Auszeichnung: Exzellente Ausbildung in der Hotellerie | HDV

Die Garantie
Lernen bei den Besten
Das Zertifikat kennzeichnet erstklassige Ausbildungsbetriebe mit attraktiven Entwicklungsmöglichkeiten und garantiert mit einem Prüfsiegel transparent höchste Ausbildungsqualität.